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        <title><![CDATA[Vins Libres]]></title>
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        <description><![CDATA[Ma passion des vins naturels]]></description>
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    <title><![CDATA[Bruxelles, ma blonde… et pas que !]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2020/04/02/38161134.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 02 Apr 2020 17:46:03 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[A moins de revenir d’une lointaine galaxie, nul n’ignore que nous avons fait une croix depuis deux semaines sur nos estaminets préférés, qu’ils soient à manger et/ou à boire. Et on pense forcément à eux, tout en croisant les doigts que quand tout cela... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Making plans for a nugget # Pépite de Namur]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2020/01/26/37973524.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 26 Jan 2020 14:12:49 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Quand le hasard lié à une belle amitié vigneronne te transporte à Namur, la veille du réveillon de Noël, alors que la sagesse te porterait à ne pas quitter ton divan ce soir-là, seule une belle « Pépite » peut en être la raison. Non loin du Parlement... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Locanda Fontanazza – un lieu divin à La Morra]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2020/01/24/37968921.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 24 Jan 2020 18:12:37 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dernière étape d’un week-end à la recherche des racines du Slow Food et pas que… Et rien de mieux que finir avec le plaisir absolu de la vue, du goût, et même de l’âme : Locanda Fontanazza à La Morra. Le Piémont, c’est clairement la Bourgogne de l’Italie,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Boccondivino, porte-étendard du Slow Food]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2020/01/23/37964970.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 23 Jan 2020 09:56:58 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Troisième étape de mon périple à la recherche des racines du Slow Food et rien de mieux que Boccondivino à Bra, là où tout a commencé il y a maintenant près de 30 ans. Dans le monde de la restauration italienne, l’Osteria est certainement ce qui se rapproche... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Ristorante Consorzio : Eden des papilles]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2020/01/20/37956961.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 20 Jan 2020 14:20:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Deuxième volet de mon périple à la recherche des racines du Slow Food et il est à Turin où se situe un jardin d'Eden où j’avoue y avoir plus séjourné que je n’ai fait de voyages dans la Cita dei Alpi… c’est tout dire… et logiquement, ce palais du palais... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[PBottcher]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Ratanà, Piacere dei sensi]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2020/01/19/37953680.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 19 Jan 2020 15:30:45 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Quand t’es un peu fou dans ta tête, facteur aggravé de militantisme Slow Food en quête de roots, tu te fais des plans d’enfer, comme 5 restos en 2 jours et demi dans le Nord de l’Italie, juste par religion et un peu aussi pour un champignon, blanc en... ]]></description>
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    <title><![CDATA[On se calme et on boit frais chez &quot;Calmos&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2019/12/23/37886983.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 23 Dec 2019 13:47:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Saint-Gilles devient de plus en plus le paradis bruxellois du boire alternatif, que ce soit pour la bonne mousse ou pour le vin vivant… Une nouvelle preuve de ce boum avec le sympathique bar à vins Calmos. Les meilleures aventures sont rarement préécrites…... ]]></description>
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    <title><![CDATA[&quot;Cavistes&quot; - Sortie imminente !]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2019/10/21/37729801.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 21 Oct 2019 18:42:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Après avoir clos (bien que rien n'est définitif) l'aventure "Tronches de Vin", le petit collectif dont j'ai l'honneur de faire partie avait fort envie d'honorer d'une manière identique celles et ceux qui sont les premiers relais humains de ces vignerons... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Live Wine est de retour !]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2017/02/12/34928943.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 12 Feb 2017 19:18:36 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Amateurs de vins de la botte, ceci est pour vous ! Live Wine 2017 se déroulera ces samedi 18 et dimanche 19 février 2017 et pour sa troisième édition, l’évènement revient à Milan avec désormais 150 domaines italiens et étrangers dans l’enceinte du splendide... ]]></description>
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    <title><![CDATA[God save the cep !]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2016/06/24/34007898.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 24 Jun 2016 17:10:58 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Evidemment, je suis « formaté » ! Mais bon, faut comprendre ! 17 ans en 77... Traversant le Channel à la moindre occasion pour aller écouter Clash, Stranglers et tant d'autres...Alors que le premier type que j'ai interviewé de ma vie s'appelait Jean-Jacques... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Servaas Blockeel met le ton au naturel]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2016/06/22/33998718.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 22 Jun 2016 11:18:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Wijngaard Lijsternest Alors que l’agriculture biologique belge connait, particulièrement en Wallonie, un boum énorme (avec une augmentation annuelle de près de 100%), alors que les vins naturels séduisent de plus en plus d’amateurs dans le monde, la viticulture... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[L’Alsace des Vins de Terroirs est-elle au bord d’une crise profonde ?]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2016/06/15/33967700.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 15 Jun 2016 15:03:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une nouvelle édition de Millésimes Alsace et une invitation du CIVA à y participer ont été ce week-end une excellente occasion de faire le point sur l’état de l’Alsace. L’accueil, les sourires et le professionnalisme restent à l’évidence un point très... ]]></description>
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    <title><![CDATA[L'AFSCA à nouveau à l'attaque du lait cru : pétition !]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2016/06/08/33933569.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 08 Jun 2016 17:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Plus dure sera la tarte.... Chers amis, Le Convivium Slow Food Metropolitan Brussels s’insurge contre nouvelle agression de l’ AFSCA (Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire) face à un produit de notre patrimoine gastronomique wallon... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Lettre ouverte à Carlo Pietrini, président de Slow Food International]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2016/05/17/33829057.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 17 May 2016 21:58:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cher Carlo Petrini, De simple adhérent à Slow Food, il y a dix ans, je suis lentement devenu militant actif en Belgique pour finir par y assumer des responsabilités importantes en mettant en avant de mon combat, les valeurs initiales de Slow Food, celles... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Au Salon Rue89 de Vins, Ménilmontant t’ouvre les bras… mais oui, Madaaaame !]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2016/04/27/33727813.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 27 Apr 2016 11:46:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le Salon Rue89 des Vins « Sous les Pavés, la Vigne » version parisienne, c’est reparti ce week-end du 1er mai 2016... et de plus belle ! Cette fois, pour la joie des petits et des grands, exit la formule dimanche lundi, pour la remplacer par une formule... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bruxelles, ma toujours belle...]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2016/03/23/33554857.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 23 Mar 2016 10:59:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[C’est donc arrivé… Quelque chose en nous savait que cela arriverait, et depuis que ce triste mois de novembre avait tenté d’instaurer la terreur en nous, nous l’avions refusée, nous avons assumé et je pense que c’était bien ainsi, que c’est et sera bien... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Live Wine 2016 - un salon à ne pas rater]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2016/02/17/33382577.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 17 Feb 2016 09:44:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ces 5, 6 et 7 mars aura lieu, à Milan, la seconde édition du Salon Live Wine . Comme l’année passée, il aura lieu dans le cadre de la magnifique ancienne patinoire du Palazzo del Ghiaccio et réunira 105 des plus prestigieux vignerons naturels italiens.Seront... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le retour de l'homme ?]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2016/01/20/33239629.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 20 Jan 2016 11:15:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[L’année qui commence est forcément accompagnée de bonnes résolutions, même chez votre serviteur, la première étant de reprendre avec plus d’assiduité le fil de ce blog. Mais rassurez-vous, ne lisez pas dans mon titre l’idée bien présomptueuse d’annoncer... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pourra-t-on encore mourir de vivre ?]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2015/10/28/32843509.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 28 Oct 2015 12:28:42 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[A ce qu’on qualifiera peut-être comme ma paranoïa, je voudrais dire « Vade Retro », mais il n’empêche que, chaque jour, j’ai l’impression de me réveiller un peu plus, sinon victime d’un complot, au moins dans les wagons cauchemardesque d’une machination... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bientôt à Table - le Livre]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2015/10/25/32828149.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 Oct 2015 11:07:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bientôt à table , l’émission sur « La Première Radio » animée par Sophie Moens et son acolyte Carlo de Pascale à l’heure de l’apéro le samedi, vous la connaissez probablement, sûrement. Le sympathique duo remet le couvert en passant à l’étape « papier... ]]></description>
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    <title><![CDATA[L’avenir de notre alimentation est-il encore dans nos mains si nous abandonnons ?]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2015/08/29/32551560.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 29 Aug 2015 11:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Retour de vacances avec un billet entre interrogation et coup de gueule…. Dans le cadre de mes activités Slow Food, cela fait maintenant presque deux semaines qu’avec deux collègues, je tente de préparer une soirée ayant pour but de récolter des fonds... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Fuori Mondo : Au bout du monde, le destin !]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2015/07/04/32311150.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 04 Jul 2015 11:25:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA["Il faut suivre son destincar il est la seule entité sur la planètequi nous veut vraiment du bien à 100%" Au fil de mes rencontres viniques, ce sont comme les pages de récits aventureux qui s’ouvrent sans jamais se fermer, car en dehors de la mémoire... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Vigneto Altura ou la renaissance par la beauté]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2015/06/28/32284039.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 28 Jun 2015 18:55:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[« Notre travail à Giglio est intimement lié à notre joie et notre reconnaissance de vivre en ces lieux, des sentiments qui ont fait naître en nous une vertu presque chevaleresque, une vertu faite d’un amour sans bornes pour la vigne, pour la vie et pour... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Les Racines du Goût]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2015/06/02/32157302.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 02 Jun 2015 17:39:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans la recherche de l’authenticité et de la qualité des produits qu’ils proposent à leur clients, certains restaurateurs semblent comprendre les choses bien plus vite que d’autres, même si pour cela, il faut travailler souvent plus, sans pour autant... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tronche de Vin 2 à BioVitis - Ottignies]]></title>
    <link><![CDATA[https://alsacemaniac.canalblog.com/archives/2015/05/31/32144562.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 31 May 2015 14:54:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les prochains 6 et 7 juin se tient le salon BioVitis d'Ottignies qui est certainement un des plus intéressants évènements viniques belges, en termes de vins bio, biodynamiques et naturels. L’objectif de ce salon et de ses 25 exposants est de promouvoir... ]]></description>
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