750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Vins Libres
Vins Libres
Publicité
Newsletter
Recherche
Articles récents
Archives
Contacter le propriétaire du blog
Vins Libres
30 avril 2013

Amphore, salinité, fruit

Amphore, salinité, fruit
Petite observation consécutive à une expérience récemment menée par Elisabetta Foradori sur "Morei", sa cuvée de Teroldego la plus minérale en termes d’expression. Comme je le décrivais dans mon article sur le domaine d’Elisabetta, le choix de procéder...
Posté par PBottcher à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: COS,  Foradori,  Occhipinti,  amphore,  fruit,  salinité

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
28 avril 2013

Changement de nom... mais pas changement de vie !

Changement de nom... mais pas changement de vie !
Petite révolution sur « Monomaniaquement Alsace »… qui comme vous pouvez le constater…. change de nom pour devenir « VINS LIBRES ». Non pas que j’ai décidé de me séparer de ma maîtresse alsacienne principale (en plus, j’écris ces lignes un verre de sylvaner...
Posté par PBottcher à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
26 avril 2013

VDVs #55 : le Vin à Contrepied

VDVs #55 : le Vin à Contrepied
A n’en pas douter, David Faria est l’homme- orchestre du mois. Déjà qu’il était Bicéphale et Buveur, le voilà autocatapulté président des Vendredis du Mois d’Avril 2012, avec un thème aussi évident que le bon sens, « Le Contre-Pied ». Il avait dû bien...
Posté par PBottcher à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vendredis du vin,  Faria,  bicéphale,  buveur,  contrepied

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
25 avril 2013

La Tenuta di Valgiano

La Tenuta di Valgiano
Au Nord de la Toscane, s’étend la Tenuta di Valgiano, véritable oasis de verdure entièrement voué à l’agriculture biologique et la biodynamie, où 30 hectares de vignes et d’oliviers règnent en maître sur les 60 hectares d’un domaine bicentenaire. Mais,...
Posté par PBottcher à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Laura di Collobiano,  Pallistorti,  Saverio Grilli,  Tenu ta di Valgiano,  Valgiano

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
19 avril 2013

Pastaaaaaa!!!!!

Pastaaaaaa!!!!!
La Favola della Pasta della Sera Nouvelles du miam et du glou sur Bruxelles-la-Belle…. Au Caffè al Dente, il y avait déjà tout pour rendre fou un gastronomoenophile zinzin d’Italie : l’Osteria (traduisez restaurant à tueries de vins), le Negozio (traduisez...
Posté par PBottcher à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Caffè al dente,  Pasta della sera,  Pate du soir

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
18 avril 2013

Sous les pavés... la Vigne !!!!

Sous les pavés... la Vigne !!!!
Rue89 et "No wine is innocent" présentent... Le salon Rue89 des vins : Sous les pavés, la vigne ! Une manif de vins organisée par Rue89 ? Des vignerons qui battent le pavé ? La drôle d’idée. … De quoi s’agit-il ? Comme le dit son organisateur principal,...
Posté par PBottcher à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: No Wine is innocent,  Rue 89,  Sous les pavés,  la vigne

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
Publicité