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20 Crus Classés du Médoc

Crus Classés du Médoc Les fêtes approchent doucement à pas feutrés et vous, Madame, qui, par le hasard d'une visite ou par une fidélité qui m'honore, me lisez ce jour, il faut que je vous entretienne d'un placement urgent pour votre futur étalage sous...

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17 novembre 2009

Délire oenomusical

Avant que l'œnophilie ne m'ait transformé en son serviteur, Euterpe avait largement fait le ménage, me rendant disciple éclectique de son art de Led Zep à Beethoven, des Clash à Rachmaninov, de Gainsbarre à Gillespie. Fallait bien que tout cela tente...

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30 août 2010

Le Clos des Fées

Carnets de Route en Languedoc-Roussillon 14. The Final Step : J'aime finalement pas trop les desserts...en plus, ils me font grossir... il est donc un peu normal que mes tribulations sudistes s'achèvent par un plat principal.... et le mien, là, c'est...

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30 août 2010

Le Clot de l'Oum

Carnets de Routeen Languedoc-Roussillon 13. Eric MonnéLe Clot de l'Oum Bien qu'originaire de Perpignan, Eric Monné a pas mal bourlingué avant de se lancer, de retour au pays, dans le métier de viticulteur.. à mi-temps, puisqu'il exerce en sus son métier...

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30 août 2010

Les Enfants Sauvages

Carnets de Route en Languedoc-Roussillon 12. Les Enfants Sauvages C’est suite à une suggestion de Jean-Philippe Padié lors de ma visite chez lui que je fonce dès le lendemain vers le domaine des « Enfants Sauvages » de Carolin et Nikolaus Bantlin. Originaire...

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30 août 2010

Coume Majou - Luc Charlier

Carnets de Routeen Languedoc-Roussillon 11. Luc Charlier et La Coume Majou Luc Charlier a un parcours de vie des plus originaux : Médecin néphrologue de profession, il a été parallèlement rédacteur à la revue In Vino Veritas et a aussi animé avec passion...

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30 août 2010

Jean-Philippe Padié

Carnets de Routeen Languedoc-Roussillon 10. Jean-Philippe Padié Pour ceux qui ne l’auraient pas encore compris, Jean-Philippe Padié, c’est un pote incontournable, tout comme ses vins, pour lesquels j’avais déjà traversé la France pour les déguster lors...

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30 août 2010

Maxime Magnon

Carnets de Route en Languedoc-Roussillon 9. Maxime Magnon Si l’appellation Corbières est vaste en superficie, elle me le semble aussi de plus en plus dans sa manière de cultiver la vigne et de vinifier. Et dans le genre « changement de cap » par rapport...

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17 décembre 2009

Une magnifique soirée à la "Caudalie"

Le restaurant " La Caudalie " à Bruxelles a la bonne idée de proposer le mercredi à ses clients d'apporter leurs propres bouteilles (sans droits de bouchon, si ce n'est que le maître des offices apprécie de goûter chaque vin). L'occasion était belle de...

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23 février 2010

Jura, Chardonnay, these are words...

Après une petite période de léthargie qui a du coïncider avec l'attente de la marmotte , revoici un commentaire de dégustation dans le cadre du Club DCVD , où Jehan nous a proposé une intéressante sélection de chardonnays jurassiens, majoritairement ouillés,...

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30 août 2010

Domaine Gauby

Carnets de Routeen Languedoc-Roussillon 05. Rencontreavec Lionel Gauby Ce qui va suivre justifie pleinement le fait de descendre dans le vignoble. En préambule à ceci, je dois rappeler que j’ai cosigné sur le forum LPV, cet hiver un compte-rendu très...

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30 août 2010

Le Roc des Anges

Carnets de Routeen Languedoc-Roussillon 04. Marjorie et Stéphane Gallet Première étape ultra-prévue du séjour, Montner et le Roc des Anges de Marjorie et Stéphane Gallet. Sauf le dernier millésime récemment mis en vente, aucun des vins ne m’est inconnu...

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30 août 2010

Domaine du Traginer (JF Deu)

Carnets de Routeen Languedoc-Roussillon 03. Jean-François DeuThe "Barefoot" WinemakerDom. du Traginer Journée faste que ce second jour en Languedoc-Roussillon. Faste tout d’abord parce que Jean-Marc Imberdis de « Le Vert et le Vin » m’avait convié à descendre...

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30 août 2010

Domaine de la Garance (Quinonero)

Carnets de Routeen Languedoc-Roussillon 02. Pierre et Murielle QuinoneroDomaine de la Garance Quand le hasard fait que par de nombreuses et différentes sources, les noms du Domaine de la Garance et de son mentor, Pierre Quinonero, n’arrêtaient pas de...

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30 août 2010

Mas Coris

Carnets de Route en Languedoc-Roussillon 01. Préliminaires Les préliminaires, c'est peut-être ce qu'il y a de plus important dans un acte passionnel (je pense pas que les dames me contrediront...) Et moi, descendre dans le Languedoc-Roussillon à la rencontre...

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3 mars 2010

Alerte Rouge

C'est par hasard que cette après-midi au caveau de JF Basin (Basin & Marot Wines), j'ai croisé un flacon de Sébastien David , Seb l'Hurluberlu de St-Nicolas de Bourgueil, pour être précis... Et pas n'importe quel flacon, la cuvée : Patrimoine SD 2007...

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30 juillet 2010

Les vendredis du vin n°28 - Oenotourisme par Dominique Brault

Les Vendredis du Vin "Le Voile de la Mariée" par Dominique Brault Le vin Le voile de la mariée est produit par le vignoble de Sainte-Pétronille sur l’île d’Orléans près de la ville de Québec. C’est un coin enchanteur et bien que l’on habite l’île d’Orléans...

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30 juillet 2010

Les vendredis du vin n°28 : Oenotourisme !

Les Vendredis du Vin Chouette bien qu’un peu angoissant de reprendre la flamme à Michel Smith pour assurer cette présidence d’un jour mais avant tout beaucoup de bonheur de pouvoir un peu donner à cet édifice qu’Iris entretient si bien… En profiter aussi...

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24 juin 2010

Les Vendredis du Vin n°27 : Le vin, médecin de l'Amour

Les Vendredis du Vin "Le Vin, Médecin de l'Amour" Il y en a des passions ainsi que des besoins de médecine de l’âme amoureuse…et l’être cher qui partage ma vie depuis tant d’année me pardonnera sûrement si je me réfère ici à un autre brasier qui dévore...

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15 juin 2010

Les crus du Domaine Marcel Deiss... à la loupe

Avant propos Dans le Club INAO de Waterloo, nous avons décidé de partir à la recherche de l’expression des terroirs voulue par Jean-Michel et Mathieu Deiss à travers leurs différents vins et sur différents millésimes. Cette dégustation, en fait, n'a pas...

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3 juin 2010

La 26e des Vendredis du Vin : le résumé est dispo !

Les Vendredis du Vin n°26 "les vins de copains d'abord"Le Grand Résumé Cette 26e session des « Vendredis du Vin » , une première pour moi, a récolté pas mal de succès au travers de la grande toile vinique. Anne-Laurence Chadronnier de l'excellent blog...

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2 juin 2010

Bourgognes blancs, du Nord au Sud

Bourgognes Blancs, du Nord au Sud Sous l'impulsion d'Arnaud (Rodolf) et Philippe, 14 blancs de Bourgogne étaient au programme de la session du club DCVD de ce mois de mai. La dégustation des bouteilles s'est effectuée à l'aveugle et selon une certaine...

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2 juin 2010

Catalogne, Castille et Leon

Dans le cadre du club DCVD, Vincent Lagneaux nous a amené à la découverte de la Catalogne et de la Castille y Leon à travers des appellations connues ou moins connues comme la DO Montsant en Catalogne ou la DO Bierzo en Castille, le tout avec l'étroite...

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29 mai 2010

Zind-Humbrecht GC Rangen de Thann Clos St-Urbain

Dernière thématique de la saison pour le joyeux club du Vin Passion à Bruxelles, avec une thématique de rêve avec un patchwork de Rangen du domaine Zind-Humbrecht qui sent l’émeute du grandiose. Les notes informatives sur le domaine, le Grand Cru et les...

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29 mai 2010

La Belgique et le Vin

Belle découverte que ce livre, qui se lit comme un guide mais aussi comme un livre d'aventures viniques dans mon pays d'adoption qu'est la Belgique. L'auteur, René Sépul, au moins aussi accroc que moi au vin, particulièrement au travers de la gastronomie,...

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